Báo cáo Phân tích Ngành Cá tra Việt Nam năm 2025: Thách thức từ Nguồn cung & Triển vọng Xuất khẩu

Báo cáo Phân tích Ngành Cá tra Việt Nam năm 2025: Thách thức từ Nguồn cung và Triển vọng Xuất khẩu #giathuysan

1. Bối cảnh và Hiệu suất Toàn ngành năm 2025

Năm 2025 là một năm của những nghịch lý sâu sắc đối với ngành cá tra Việt Nam. Bề ngoài, ngành đã đạt được những thành tựu kỷ lục, vượt xa các mục tiêu chiến lược cả về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, thành công ấn tượng này được xây dựng trên một nền tảng sản xuất ngày càng mong manh, tiềm ẩn một cuộc khủng hoảng nguồn cung giống nghiêm trọng và chưa từng có tiền lệ. Báo cáo này sẽ phân tích sâu về sự tương phản giữa hiệu suất thương mại vượt trội và những rủi ro cấu trúc đang đe dọa sự bền vững của toàn ngành, lập luận rằng những con số kỷ lục của năm 2025 có thể là dấu hiệu báo trước cho sự biến động trong tương lai.

Đánh giá Hiệu suất so với Mục tiêu

Ngành cá tra đã hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu quan trọng trong năm 2025, cho thấy sức mạnh và khả năng phục hồi trên thị trường quốc tế.

Chỉ tiêu	Kế hoạch 2025	Kết quả Thực tế 2025	Mức tăng trưởng
Sản lượng	1,65 triệu tấn	1,74 triệu tấn	Tăng 6%
Kim ngạch Xuất khẩu	2 tỷ USD	Khoảng 2,1 tỷ USD	Tăng 5%

Dù các chỉ số vĩ mô này rất tích cực, một cuộc khủng hoảng ở cấp độ vi mô đang đặt ra rủi ro chiến lược cho sự phát triển của ngành. Thành công về xuất khẩu đang che giấu những bất ổn nghiêm trọng trong khâu sản xuất con giống, vốn là nền tảng của toàn bộ chuỗi giá trị.

2. Phân tích Khủng hoảng Giá Cá tra Giống

Biến động mang tính cấu trúc và đáng quan ngại nhất của ngành trong năm 2025 chính là cuộc khủng hoảng giá cá tra giống. Theo các báo cáo tại Hội nghị tổng kết ngành ngày 29/12/2025, giá giống đã leo thang lên mức cao lịch sử, tạo ra những tác động sâu rộng và đặt ra thách thức nền tảng cho cả người nuôi và doanh nghiệp.

2.1. Diễn biến Giá Lịch sử

Sự leo thang của giá cá tra giống bắt đầu từ cuối tháng 7/2025 và nhanh chóng thiết lập những kỷ lục mới chưa từng thấy.

• Giá khởi điểm dao động từ 80.000 - 85.000 đồng/kg.
• Mức giá kỷ lục sau đó đã chạm mốc 90.000 - 92.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Băng Tâm, từ Phòng Nuôi trồng Thủy sản (Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ Nông nghiệp và Môi trường), đã khẳng định: "Đây là lần đầu tiên trong lịch sử ghi nhận giá cá tra giống ở mức cao như vậy". Nhận định này nhấn mạnh tính chất bất thường của vấn đề, cho thấy đây không phải là một biến động chu kỳ thông thường mà là một dấu hiệu của sự mất cân đối cung-cầu mang tính hệ thống.

2.2. Các Nguyên nhân Cốt lõi Gây Khan hiếm Nguồn cung

Sự tăng giá "thẳng đứng" của cá tra giống xuất phát trực tiếp từ tình trạng khan hiếm nguồn cung, gây ra bởi các yếu tố cộng hưởng sau:

• Tỷ lệ sống thấp: Nguyên nhân kỹ thuật hàng đầu là do tỷ lệ ương từ cá bột lên cá giống đạt mức quá thấp, làm giảm đáng kể sản lượng con giống thực tế.
• Sụt giảm số lượng cơ sở sản xuất: Quy mô của hệ thống sản xuất giống đã bị thu hẹp đáng kể. Thống kê cho thấy số cơ sở ương giống đã giảm khoảng 300 cơ sở so với năm 2024. Tương tự, số lượng cơ sở sản xuất cá bột cũng giảm mạnh từ 106 cơ sở (năm 2024) xuống chỉ còn 66 cơ sở trong năm 2025.
• Xu hướng giảm sản lượng: Các số liệu thống kê từ địa phương xác nhận rằng cả sản lượng cá bột và cá tra giống đều có xu hướng giảm so với năm 2024, khẳng định tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên diện rộng.

Sự suy giảm đồng thời ở cả tỷ lệ sống và số lượng cơ sở sản xuất báo hiệu một vấn đề mang tính hệ thống: năng lực sản xuất giống nền tảng của ngành đang bị xói mòn, một rủi ro chiến lược cần được điều tra và giải quyết khẩn cấp.

2.3. Đánh giá Tác động và Rủi ro đối với Ngành

Cuộc khủng hoảng giá giống đang tạo ra những hệ lụy trực tiếp và gián tiếp, đe dọa sự ổn định của toàn ngành.

1. Gia tăng chi phí sản xuất: Giá con giống tăng đột biến đã đẩy giá thành sản xuất của người dân và doanh nghiệp lên mức rất cao, bào mòn biên lợi nhuận.
2. Rủi ro cho người nuôi: Người nuôi cá thương phẩm phải đối mặt với nguy cơ thua lỗ nặng, đặc biệt trong kịch bản giá cá thương phẩm đầu ra không tăng tương xứng để bù đắp chi phí con giống khổng lồ.
3. Tác động trễ đến sản lượng năm 2026: Tác động thương mại đầy đủ của cuộc khủng hoảng giống năm 2025 sẽ không được cảm nhận ngay lập tức, mà sẽ biểu hiện rõ nhất trong chu kỳ thu hoạch và xuất khẩu của năm 2026. Tình trạng khan hiếm và giá giống cao hiện tại đang tạo ra một nút thắt cổ chai nguồn cung có thể dự báo trước cho năm tới, đòi hỏi các bên liên quan phải có sự chuẩn bị ngay từ bây giờ.

3. Thách thức về Quy mô Sản xuất

Bên cạnh cuộc khủng hoảng giá giống, ngành cá tra còn đối mặt với một thách thức cấu trúc khác là sự suy giảm về diện tích nuôi thương phẩm. Theo thống kê, diện tích mặt nước nuôi cá tra hiện tại đã giảm khoảng 9-10% so với giai đoạn trung bình 2020-2024.

Sự kết hợp giữa hai yếu tố này tạo ra một thế gọng kìm, kẹp chặt người sản xuất giữa chi phí đầu vào leo thang (giá giống) và năng lực sản xuất suy giảm (diện tích nuôi). Áp lực kép này không chỉ làm tăng rủi ro kinh doanh cho từng hộ nuôi mà còn hạn chế khả năng duy trì và tăng trưởng sản lượng tổng thể của ngành trong dài hạn.

Từ những thách thức nội tại, bức tranh thương mại quốc tế lại cho thấy một gam màu sáng hơn, nhưng cũng tiềm ẩn những脆弱性 (điểm yếu) riêng.

4. Tổng quan Tình hình Xuất khẩu năm 2025

Trái ngược với các thách thức trong nước, hoạt động xuất khẩu năm 2025 là một điểm sáng, thể hiện khả năng vượt chỉ tiêu và sự năng động của các doanh nghiệp trên thị trường toàn cầu. Với kim ngạch đạt khoảng 2,1 tỷ USD, ngành đã vượt mục tiêu 2 tỷ USD đề ra.

Phân tích Thị trường và Kim ngạch

Các thị trường nhập khẩu cá tra lớn nhất của Việt Nam trong năm 2025 bao gồm Trung Quốc, Hồng Kông, Mỹ và Brazil. Tuy nhiên, phân tích sâu hơn cho thấy một số tín hiệu cảnh báo. Đáng chú ý, thị trường Mỹ ghi nhận sự sụt giảm khoảng 3% so với cùng kỳ năm 2024.

Sự sụt giảm này, dù nhỏ, tại một thị trường chiến lược như Mỹ có thể là một chỉ báo sớm tiềm tàng về tình trạng bão hòa thị trường hoặc áp lực cạnh tranh gia tăng. Điều này đặt ra một câu hỏi mang tính chiến lược: Ngành cá tra có thể bảo vệ thị phần tại các thị trường cạnh tranh cao như Mỹ như thế nào khi chuỗi cung ứng nội địa đang đối mặt với sự bất ổn chưa từng có?

5. Kết luận và Triển vọng

Năm 2025 khép lại với một bức tranh lưỡng diện của ngành cá tra Việt Nam: một bên là các kỷ lục về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu, bên kia là cuộc khủng hoảng nguồn cung giống mang tính lịch sử và sự thu hẹp diện tích sản xuất.

Thành công về xuất khẩu không thể che lấp những rủi ro nền tảng đang xói mòn sức khỏe của ngành từ bên trong. Sự khan hiếm con giống, chi phí đầu vào tăng vọt và diện tích nuôi giảm sút đang đe dọa tính ổn định của nguồn cung nguyên liệu và sự bền vững của toàn bộ chuỗi giá trị.

Do đó, cuộc khủng hoảng nguồn cung năm 2025 không phải là một biến động nhất thời mà là một lời cảnh báo chiến lược. Nếu không giải quyết được các lỗ hổng sản xuất nền tảng này, năng lực cạnh tranh và sự bền vững dài hạn của ngành sẽ bị xói mòn trực tiếp, gây nguy hiểm cho các mục tiêu xuất khẩu đầy tham vọng của năm 2026 và xa hơn nữa.