Nhiều hộ nuôi thủy sản giống cho hay, thời tiết thay đổi thất thường khiến nguồn con giống đạt chất lượng giảm, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Trong khi đó, giá thủy sản thương phẩm, tiêu thụ khó khăn, một số hộ nuôi thủy sản giống không còn vốn để tái sản xuất.
Theo Chi cục Chăn nuôi- Thú y và Thủy sản Vĩnh Long (Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), tình hình sản xuất cá tra bột 9 tháng qua đã giảm đáng kể so với cùng kỳ, do giá cá tra nguyên liệu giảm thấp kéo dài đã ảnh hưởng đến giá con giống cá tra cũng giảm theo. Các cơ sở sản xuất giống thua lỗ nặng nên nhu cầu bột cá tra thấp, do đó sản lượng sản xuất cá tra bột của tỉnh giảm đáng kể trong khi năng lực sản xuất là rất lớn. Cụ thể, so với cùng kỳ năm trước, diện tích ương cá tra giống đã giảm hơn 17%, chỉ còn 28 hộ ương với 40,87ha; sản lượng cá giống giảm 39,8%.
Nhiều hộ sản xuất các loại thủy sản giống khác như: lươn, cá lóc, ếch,… cũng gặp khó khăn, nhiều hộ thua lỗ, ngừng nuôi do không có vốn tái sản xuất. Thêm vào đó, ảnh hưởng của các cơn bão và chất lượng nguồn nước trên sông biến động khiến bệnh trên thủy sản xuất hiện nhiều làm ảnh hưởng hiệu quả sản xuất.
 |
| Người ương thủy sản giống lỗ nặng vì khó đầu ra. |
Nhiều tỉnh, thành nới lỏng giãn cách đã tạo thuận lợi cho tôm, cua ở miền Tây được tiêu thụ. Giá cua, giá tôm sau 2 tháng giảm mạnh đã tăng vọt.
Sáng 25/9, anh Lê Văn Dũng, chuyên thu mua thủy sản ở xã Phước Long, huyện Phước Long (Bạc Liêu) được đại lý cấp trên cho giá mua tôm, cua của người dân cao hơn ngày trước.
“Hai tháng giãn cách xã hội khiến giá tôm giảm, nông dân không dám thu hoạch để bán. Ngoài việc sợ lỗ vốn, bà con cũng hạn chế tiếp xúc người mua tôm nên tôi mua không được nhiều. Nhờ dịch bệnh tại địa phương được kiểm soát, hoạt động thu mua tốt trở lại nên giá tôm, cua tăng cao”, anh Dũng chia sẻ.
Theo anh Dũng, trong lúc giá tôm sú tăng nhẹ 3.000-5.000 đồng/kg thì giá tôm thẻ và cua tăng mạnh.
Trong thời gian tỉnh Bạc Liêu áp dụng Chỉ thị 16, giá cua gạch chỉ 220.000-240.000 đồng/kg và cua thịt 120.000-150.000 đồng/kg. Với giá này, nhiều nông dân chấp nhận giữ lại không bán.
Từ 6/9, huyện Phước Long và 5 huyện, thị trong tỉnh Bạc Liêu nới lỏng giãn cách theo Chỉ thị 15. Các tỉnh lân cận cũng nới lỏng giãn cách theo Chỉ thị 15 và 19 đã tạo điều kiện cho nông sản tiêu thụ nhanh, trong đó có tôm, cua.
 |
| Giá Tôm, Cua Biển miền Tây tăng vọt trở lại sau nới lỏng giãn cách xã hội. |
Bằng những mẹo đơn giản như kiểm tra một số bộ phận của con cá như mang, vảy, mắt,… giúp bạn có thể đánh giá được độ tươi để có thể lựa chọn những con cá ngon nhất cho bữa ăn của gia đình...
Cá là một trong những nguồn thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn, nó còn là nguyên liệu dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cho dù bạn là người yêu thích món cá rán giòn, cá kho hay cá hấp thì hương vị của món ăn phụ thuộc nhiều vào cách lựa chọn nguyên liệu. Hầu hết chúng ta đều dựa vào bàn tay của người bán cá. Tuy nhiên chúng ta có chắc rằng loại cá mua là tươi hay được làm "tươi giả" nhờ các chất phụ gia.
THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TIKI NGON GIAO NHANH LIÊN QUẬN
Ở NHÀ KHÔNG KHÓ YÊN TÂM ĐI CHỢ ONLINE VỚI SHOPEE
HÀNG THIẾT YẾU MÓN GÌ CŨNG CÓ FREESHIP SIÊU THỊ LAZADA
Dưới đây là một số mẹo đơn giản để kiểm tra độ tươi của cá, giúp các bà nội trợ có thể lựa chọn được những con cá ngon nhất cho bữa ăn của gia đình.
:fill(white)/fptshop.com.vn/Uploads/Originals/2024/2/29/638448424956202070_F-H1_800x300.png)
